Laksa Bogor sudah masuk Makanan Langka Kuah Kental dan Pakai Oncom Merah Banyak Diburu Oleh Penggemar Kuliner

Mang Wahyu salah satu pedagang Laksa di Gang Aut , Kota Bogor menyebutkan oncom merah  yang digunakan hanyalah oncom segar dengan serabut jamur warna putih dan oranye terkadang saking oranye warna oncom ini sekilas tampak agak kemerahan tentu menjadi khas tersendiri baginya, menjadi laris banyak dikunjungi oleh pelancong yang datang ke Kota Bogor.

Mang Wahyu menyebutkan oncom yang dijadikan campuran dalam laksa ini dibiarkan mentah alias tidak diolah saat penyajian, oncom dipotong kecil-kecil lalu diguyurkan kuah laksa yang panas, oncom akan matang setelah diguyur kuah panas berkali-kali.